Kurs degustacji win został przygotowany z myślą o wszystkich, którzy rozpoczynają swoją przygodę z winami.

Jeżeli chcecie Państwo wiedzieć więcej o winach dla własnej przyjemności - kurs degustacji win jest dla Was!

Jeżeli na zadane pytanie: "czym to wino smakuje?", odpowiadacie Państwo: "coś czuję, ale nie potrafię tego opisać..." - zapraszamy na kurs degustacji win!

W sposób łatwy i przystępny opowiadamy o podstawowych zagadnieniach związanych z testowaniem wina. Spotkanie ma formę warsztatu, pierwsza część wprowadza teoretycznie w temat, druga część pozwala na potwierdzenie w praktyce nowych wiadomości. Po tym krótkim szkoleniu będziecie Państwo w stanie rozpoznać wino, które Wam smakuje i uzasadnicie to profesjonalnym językiem degustatora. Uczestnicy otrzymują pamiątkowy certyfikat uczestnictwa w Kursie Degustacji Win.

---

Plan Szkolenia:

Część I - teoria

• Teoria degustacji
  Omawiamy kolejność degustacji oraz warunki w jakich powinna się odbywać
  
  
• Chemia wina
  Krótkie omówienie substancji smakowych dzięki którym odczuwamy konkretny smak
  
  
• Fizjologia smaku
  Wyjaśniamy jak działa mechanizmu odczuwania smaku, ćwiczenia z próbkami zapachowymi i smakowymi
  
  
• Temperatury podania wina
  W jakiej temperaturze podać jakie wino - od czego ona zależy i jak sobie radzić z temperaturą w warunkach domowych.
  
  
• Jakość wina
  W jaki sposób rozpoznać wino dobre. Zasady oficjalne a jakość realna.

---

Cześć II - panel degustacyjny

• degustacja win białych (3 wina)
• degustacja win czerwonych (4 wina)

---

Kurs opracował i prowadzi Michał Jancik.
Czas trwania: jedno spotkanie, Zajęcia od godziny 10 rano do 18tej. Koszt: 300 zł

---

Kurs Degustacji Win stanowi również formę doskonalenia umiejętności po Kursie Sommelierskim. Absolwenci Kursu Sommelierskiego GSS mogą liczyć na specjalny rabat - 20%! Każdą edycję Kursu Degustacji Win prowadzimy na innych winach.



O udziale w kursie decyduje kolejność zgłoszeń.

Najbliższe terminy 2010: 12.09 // 3.10 // 11.12
Więcej o terminach, godzinach i kosztach:
Kliknij tutaj i zadaj pytanie na temat Kursu Degustacji Win.